17 augustus 2026

Tijdelijk koken tijdens de keukenverbouwing

De keuken is dagen tot weken uit bedrijf. Wat je vooraf regelt zodat dat geen periode afhaalmaaltijden wordt — en wat je met stroom en gas juist laat.

Reken eerst met de duur. Het monteren van een gekochte keuken is doorgaans in één tot enkele dagen klaar; bij een complete renovatie — oude keuken eruit, aansluitingen aanpassen, nieuwe keuken erin — staat gewoonlijk één à twee weken, en in die periode is de keuken niet bruikbaar. Vraag je monteur op welke dagen water en elektra eraf gaan; dat zijn de dagen waarop je noodkeuken echt moet staan. De kosten van beide routes staan in de prijsindex.

Kies een plek met een stopcontact en een kraan in de buurt: een bijkeuken, de badkamer, soms de eetkamer met de badkamerkraan als watervoorziening. Zet er een tafel neer met een losse kookplaat, een waterkoker en de magnetron, en verdeel die apparaten over verschillende stopcontacten en zo mogelijk over verschillende groepen. Een inductieplaat, een waterkoker en een magnetron samen op één stekkerdoos is precies de belasting waar het misgaat; een verlengsnoer dat nog opgerold op de haspel ligt, wordt warm en hoort helemaal afgerold te zijn.

Verplaats de koelkast alvast naar de tijdelijke plek en eet de vriezer leeg in de week vóór de sloopdag — een vriezer die halverwege de klus verhuisd moet worden, is een probleem dat je kunt voorkomen. Voor de afwas werkt een teiltje bij de badkamerkraan, met een afdruiprek op een handdoek. Wil je de vaatwasser tijdelijk op een andere aansluiting kwijt, laat dan door de monteur beoordelen of dat op die plek kan; dat scheelt een reeks huilende avonden.

Regel tot slot het stof en de route. Verbouwingsstof komt verder dan je denkt: hang een stofscherm in de doorgang, leg een looppad van karton of dekens en zet je noodkeuken buiten de route die de monteur loopt. Plan de klus als het kan in een periode dat je makkelijk buiten kunt eten of een deel van de maaltijden elders regelt, en houd één doos apart met wat je dagelijks nodig hebt — koffie, borden, bestek, een pan. De rest mag ingepakt blijven tot de keuken staat.